• 透明画像

【新米】滋賀県産日本晴 《晴れたらいいね》 玄米

価格: ¥320 (税込) ¥7,000 (税込)
内容量:
価格:
数量:

レビューはありません

5,000円(税込)以上のお買い上げで送料無料です。


弾力ある食感と、あっさりとしたクセのない味が特徴のお米です。
ぷちぷちとした食感が美味しい、玄米での販売です。

昭和後期に全国の作付面積第一位を占めていた有名銘柄のひとつが、この「日本晴」。
近年好まれるモチモチとしたお米よりも、昔ながらのあっさりとしたごはんが好きな方に根強い人気のある品種です。
おかずの味を引き立てるので、普段のごはんはもちろん、お寿司・チャーハン・パエリア・汁気のある丼ものなど、ぱらりとさせたい料理に特に向いています。

「和らぎ農法」で引き出したお米のおいしさを、どうぞご賞味ください!


白米 2合    340円(税込)   玄米 2合    320円(税込) 

白米 1kg    980円(税込)   玄米 1kg    920円(税込) 

白米 2kg  1,700円(税込)   玄米 2kg  1,500円(税込) 

白米 4kg  3,200円(税込)   玄米 5kg  3,800円(税込) 

白米 10kg  7,600円(税込)   玄米 10kg  7,000円(税込) 


ごはん 米 わっさん  日本晴れ 晴れたらいいね 米 食味

産地  : 滋賀県(守山市)

品種  : 日本晴

栽培方法: 和らぎ農法( 栽培期間中 農薬・化学肥料・動物性堆肥 不使用 / リアルソイルリキッド使用)



玄米のおいしい炊き方


和らぎ農法米|玄米の炊きかた

洗い方:まずボウルにお米を入れ、2~3回さっと水で洗い流します。
    その後、玄米をすり合わせるように、手のひらで揉み洗いします。

水加減:玄米2合に対し約600mlを目安にしてください。
※炊飯器に玄米モードがない場合は、通常の1.5~2倍量の水加減で炊いてください。

浸水時間:じっくりと水につける必要があり、6時間程度が目安です。
     より柔らかく炊き上げたい場合は8時間程度を目安に浸水させます。

炊飯方法:浸水後、炊飯器の【玄米モード】を選んで、炊飯をしてください。
     水加減は、玄米2合に対し約600mlを目安にしてください。
※炊飯時に塩を加えると、苦みが中和され、水の吸収率がアップします。

蒸らし時間:5~10分程度軽く蒸らしてお召し上がりください。

営業日のご案内
  • 今日
  • 休業日
  • 京都大丸マルシェ出店