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お米自体のうまみと香りが濃く、もちもちとした粘りが特徴のお米です。
全国の田んぼの３分の１以上という、作付面積堂々第一位の銘柄「コシヒカリ」。
美味しさはもはや言うまでもなく、炊き上がりのツヤの美しさ、歯ごたえの柔らかさも特筆すべき魅力です。
お米そのものの味や香りを楽しみたい方に最適の品種で、そのしっかりとした味わいは、味の濃いおかずとの相性が抜群、洋食にもおすすめです。
「和らぎ農法」で引き出したお米のおいしさを、どうぞご賞味ください！
白米 2合 470円（税込） 玄米 2合 440円（税込）
白米 1kg 1,400円（税込） 玄米 1kg 1,300円（税込）
白米 2kg 2,400円（税込） 玄米 2kg 2,200円（税込）
白米 4kg 4,600円（税込） 玄米 5kg 5,200円（税込）
白米 10kg 10,600円（税込） 玄米 10kg 9,600円（税込）
産地 ： 滋賀県（守山市）
品種 ： コシヒカリ
栽培方法： 和らぎ農法（ 栽培期間中 農薬・化学肥料・動物性堆肥 不使用 / リアルソイルリキッド使用）
白米のおいしい炊き方
研ぎ方：たっぷりの水にお米を静かに入れ、さっと水を捨てます。
少量の水で2回ほど研ぎ、最後にたっぷりの水で2回洗い流します。
水加減：お水は炊飯器の目盛よりやや少なめにしてください。
そうすることで、お米本来の旨みが出ます。
浸水時間：冷水でさっと洗ったら、ざるにあげて30分～1時間程度
冷水が芯まで浸水して、香り、食感、旨みがより引き立ちます。
蒸らし時間：5分程度 軽く蒸らしてお召し上がりください。