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【新米】滋賀県産コシヒカリ 《星に願いを》 白米

価格: ¥470 (税込) ¥10,600 (税込)
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お米自体のうまみと香りが濃く、もちもちとした粘りが特徴のお米です。

全国の田んぼの3分の1以上という、作付面積堂々第一位の銘柄「コシヒカリ」。
美味しさはもはや言うまでもなく、炊き上がりのツヤの美しさ、歯ごたえの柔らかさも特筆すべき魅力です。
お米そのものの味や香りを楽しみたい方に最適の品種で、そのしっかりとした味わいは、味の濃いおかずとの相性が抜群、洋食にもおすすめです。

「和らぎ農法」で引き出したお米のおいしさを、どうぞご賞味ください!


白米 2合    470円(税込)   玄米 2合    440円(税込) 

白米 1kg  1,400円(税込)   玄米 1kg  1,300円(税込) 

白米 2kg  2,400円(税込)   玄米 2kg  2,200円(税込) 

白米 4kg  4,600円(税込)   玄米 5kg  5,200円(税込) 

白米 10kg 10,600円(税込)   玄米 10kg  9,600円(税込) 


ごはん 米 わっさん  コシヒカリ 星に願いを 米 食味

産地  : 滋賀県(守山市)

品種  : コシヒカリ

栽培方法: 和らぎ農法( 栽培期間中 農薬・化学肥料・動物性堆肥 不使用 / リアルソイルリキッド使用)



新米のおいしい炊き方




研ぎ方:たっぷりの水にお米を静かに入れ、さっと水を捨てます。

    少量の水で2回ほど研ぎ、最後にたっぷりの水で2回洗い流します。


水加減:お水は炊飯器の目盛よりやや少なめにしてください。

    そうすることで、お米本来の旨みが出ます。


浸水時間:冷水でさっと洗ったら、ざるにあげて30分~1時間程度

     冷水が芯まで浸水して、香り、食感、旨みがより引き立ちます。


蒸らし時間:5分程度 軽く蒸らしてお召し上がりください。


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