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お米自体のうまみと香りが濃く、もちもちとした粘りが特徴のお米です。

全国の田んぼの３分の１以上という、作付面積堂々第一位の銘柄「コシヒカリ」。
美味しさはもはや言うまでもなく、炊き上がりのツヤの美しさ、歯ごたえの柔らかさも特筆すべき魅力です。
お米そのものの味や香りを楽しみたい方に最適の品種で、そのしっかりとした味わいは、味の濃いおかずとの相性が抜群、洋食にもおすすめです。

「和らぎ農法」で引き出したお米のおいしさを、どうぞご賞味ください！

白米 2合　   470円（税込）　　　玄米 2合　   440円（税込）　

白米 1kg　 1,400円（税込）　　　玄米 1kg　 1,300円（税込）　

白米 2kg　 2,400円（税込）　　　玄米 2kg　 2,200円（税込）　

白米 4kg　 4,600円（税込）　　　玄米 5kg　 5,200円（税込）　

白米 10kg 10,600円（税込）　　　玄米 10kg  9,600円（税込）　

産地　　：　滋賀県（守山市）

品種　　：　コシヒカリ

栽培方法：　和らぎ農法（ 栽培期間中 農薬・化学肥料・動物性堆肥 不使用 / リアルソイルリキッド使用）

新米のおいしい炊き方

研ぎ方：たっぷりの水にお米を静かに入れ、さっと水を捨てます。

　　　　少量の水で2回ほど研ぎ、最後にたっぷりの水で2回洗い流します。

水加減：お水は炊飯器の目盛よりやや少なめにしてください。

　　　　そうすることで、お米本来の旨みが出ます。

浸水時間：冷水でさっと洗ったら、ざるにあげて30分～1時間程度

　　　　　冷水が芯まで浸水して、香り、食感、旨みがより引き立ちます。

蒸らし時間：5分程度 軽く蒸らしてお召し上がりください。