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和らぎ農法 特選!金のまっか便 (まくわうり大玉8玉)【冷蔵便】

価格: ¥4,400 (税込)
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メロンのような香りでジューシーな果肉、みずみずしくすっきりした甘みが特徴!
和らぎ農法で育てた 金太郎まくわうり の中から、
選りすぐりの大玉「金のまっか」を8玉お届けいたします。(大玉1玉:約450g)
※写真はイメージです。

《まくわうりのおいしい食べ方》
まくわうりの食べごろは
・底(花落ち部分)から甘い香りがしてきたころ
・軽く抑えて、弾力のある柔らかさになったころ

熟したまくわうりは、爽やかな甘み&シャクシャクやわらか!
冷蔵庫などで冷やして、生のまま食べるのがオススメです。
そのほか、生ハムと合わせてオードブルにしても◎

《熟す前の一工夫レシピ》
・一口大に切り分けて塩麹をまぶして一晩寝かせると、甘味がアップ!
・顆粒だしや塩で、ほんのりした甘さが癖になる浅漬けに。


~和らぎ農法のこだわりについて~
➀露地栽培に特化している事
季節感と旬を大切にしたい・太陽の恵みを得た野菜をつくりたい。
②栽培に使用する資材が違う事
有機由来(米ぬか・竹・もみがら・さとうきび等)を特殊製法で液体化(栄養液)にして使用する
結果的に、肥料・農薬・動物性たい肥は使用せず。
③美味しさの探求
美味しさとは、糖度だけでしょうか?深みとコクに照準をあて、探求しています。
④健康的な生活空間の提供
安全で、安心して暮らせる生活とは、健康でいられる事。

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