製法特許 5241064号 / 第5246990号 取得 間引き竹や米ぬか、もみがら等の有機残渣から抽出した 天然成分100%の植物活力剤 リアルソイルリキッド

 

滋賀県産コシヒカリ 【星に願いを】 白米

価格: ¥470 (税込) ¥10,600 (税込)
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和らぎ農法米にコシヒカリが登場。旨みと香りが強く、もちもちとした粘りがあります。
しっかりとした味わいで、味の濃いおかずとも相性のよいお米で、洋食にもおすすめ!


 産  地

 滋賀県

 地  域

 甲賀市

 品  種

 コシヒカリ

 栽培方法

 和らぎ農法 (リアルソイルリキッド使用 / 栽培期間中 農薬・化学肥料・動物性堆肥 不使用)


《星に願いを》 のおいしい炊き方


研ぎ方:たっぷりの水にお米を静かに入れ、さっと水を捨てます。

    少量の水で2回ほど研ぎ、最後にたっぷりの水で2回洗い流します。


水加減:お水は炊飯器の目盛よりやや少なめにしてください。

    そうすることで、お米本来の旨みが出ます。


浸水時間:冷水でさっと洗ったら、ざるにあげて30分~1時間程度

     冷水は芯まで浸水して、香り、食感、旨みがよくなります。


蒸らし時間:5分程度 軽く蒸らしてください。



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